皇帝柑可以晒陈皮吗？沃柑皮可以做陈皮吗？

皇帝柑可以晒陈皮吗?

可以用以晒陈皮。

陈皮是芸香科植物橘子及其栽培变种的干燥成熟果皮，皇帝柑食用后，皮不能丢弃，可以晒干，治疗胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症状时，还能起到理气化痰、燥湿、理气安神等作用，还可以作为美食佳肴，如著名的陈皮鸭.陈皮笋干蒸鸡，不但开胃健脾，而且口感佳。

沃柑皮可以做陈皮吗?

可以。

一般的陈皮是由柑皮制作而成的，而沃柑就属于一种橙子和桔子杂交的杂柑类水果，其果皮较薄，厚度只有0.4厘米，所以是可以用来制作陈皮的。

如果要用沃柑皮来制作陈皮的话，建议尽量选择新鲜的沃柑，一般来说颜色越黄越好，而且在剥皮的时候尽量保证果皮的完整性，这样做出来的陈皮才会片大、色鲜、质地柔软以及香气浓郁。

对于正宗的陈皮来说一般是将新会茶枝柑的柑皮晒干后存放三年以上制作而成的，其中陈放时间越长，效果也就越好。

但是因为新会陈皮的产量有限，所以现在市面上存在的陈皮一般都是以普通柑橘皮制作而成的，虽然效果可能并没有正宗新会陈皮好，但是只要制作陈皮的原料是优质的，那么也是具有一定作用的。

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